白癜风早期的白斑大多是浅白色的，缓慢发展到云白色，纯白色和瓷白色等。白斑病症状、白癜风早期部分新发白斑边缘出现一稍凸起的发炎暗红色，病程可长达几周，对界限不清、色素增生不明确的早期白斑有时不易及时识别。

白癜风医生调查发现偏食还会引起食品搭配失调、营养偏差等问题，致使合成黑色素所必需的物质较为匮乏，因此偏食不利于白癜风的治疗，希望这一部分患者能够尽快形成良好饮食习惯，这一点较为重要，而且还是能够很好地控制白癜风发病。